F
Fighting! Expression utilisée pour encourager ou souhaiter bonne chance à la personne à laquelle on s'adresse. Très similaire à « Aja », cette expression peut être librement traduite par "bonne chance".
G
Galbi Côtelettes de bœuf (ou de porc), marinées dans une sauce à base de soja, utilisées dans le barbecue coréen.
Gangdong L'un des 25 « gu » ou arrondissements qui composent Séoul, Gangdong est situé à l'est de la ville.
Ganghwa Ile à l'estuaire du fleuve Han, sur la côte ouest de la Corée du Sud.
Ganghwado Île située dans l'estuaire du fleuve Han, sur la côte ouest de la Corée du Sud. Du fait de sa position stratégique à l’embouchure du Fleuve Han, l'île de Ganghwa a souvent joué un rôle clé au cours des événements historiques.
Gangnam Un des 25 arrondissements (gu) de Séoul. Le nom Gangnam signifie "le sud du fleuve". Ce quartier a été développé plus tard que le quartier au nord du fleuve et est donc plus moderne, avec de larges avenues et de hauts immeubles de prestige.
Gangneung Ville de la province de Gangwon, sur la côte est de la Corée du Sud. Destination touristique prisée qui offre des installations de qualité pour la baignade dans la Mer de l'Est (Mer du Japon).
Gangwon Province du nord-ouest de la Corée du Sud dont la capitale est Chuncheon.
Gayageum Probablement le plus connu des instruments de musique coréens traditionnels, il s'agit d'un instrument à cordes qui peut être apparenté à la cythare. Le gayageum est similaire au koto japonais et au ghuzeng chinois dont on croit qu'il a servi de modèle.
Geoje Ile principale de Geoje City, sur la côte méridionale de la province de Gyeongsangnam-do, et destination touristique très appréciée.
Geomungo Instrument de musique coréen traditionnel, de la famille des cythares, pourvu de frettes et de chevalets.
Geumgang Célèbre montagne située en Corée du Nord, sur la côte est du pays (sommet : 1638m). Elle est reconnue pour sa beauté pittoresque depuis l'antiquité. Geumgang est recouverte par des forêts la région qui l'entoure est l'une des plus humides de Corée.
Geumgangsan Voir Geumgang.
Gimpo Ville de la province de Gyonggi, à la frontière d’Incheon. L'aéroport de Gimpo, deuxième aéroport de Séoul après Incheon, est aujourd'hui directement sous l'autorité de la ville de Séoul.
Gisaeng Courtisanes coréennes, elles jouent un rôle important dans la culture coréenne traditionnelle de la Dynastie de Joseon.
Go Jumong Fondateur du royaume coréen de Goguryeo en 37 av. J.-C. Son nom signifie expert à l'arc. Il fut nommé de manière posthume Dongmyeongseong.
Go-Stop Jeu de cartes coréen également connu sous le nom de « Hwatu ».
Gochujang Condiment salé et relevé de la cuisine coréenne. Traditionnellement, le gochujang est fermenté à l'extérieur dans de gros pots en terre cuite pendant plusieurs années.
Godori Ensemble spécial de trois cartes « animaux » que l'on retrouve dans le jeu de carte coréen « Go-Stop ».
Goguryeo Le plus grand des Trois Royaumes de Corée. Durant cette période, qui s'étend du Ier siècle av. J.-C. au VIIe siècle apr. J.-C., Goguryeo occupait le nord de la péninsule, une partie de la Mandchourie ainsi que de l'actuel Extrême-Orient russe.
Goh Boo-Sil Un des personnages principaux du drama « The Cityhall ». « Boo-Sil » signifie littéralement « Hypocrite » en coréen.
Goh Goe-Hae Un des personnages principaux du drama « The Cityhall ». « Goh Goe-Hae » signifie littéralement « Noble Condescendance » en coréen.
Gojong 26e roi de la dynastie Joseon et premier empereur de la Corée sous le nom de Gwangmu, il régna de 1863 à 1907.
Gopchang Plat relativement bon marché d'intestins de bœuf (ou de porc) grillés.
Goryeo État coréen souverain (938 - 1392) qui a précédé la Dynastie de Joseon et dont la Corée tire son nom. Les artéfacts les plus notables de cette période sont les poteries en céladon de Goryeo et le Tripitaka Koreana.
Goseong Comté de la province du Gangwon, en Corée du Sud.
Goyang Ville de la province de Gyeonggi en Corée du Sud au sud de laquelle se trouve la ville de Séoul.
Guan Yu Général chinois de la fin de la dynastie Han et du début de la période des Trois Royaumes qui servit sous les ordres de Liu Bei.
Gwang Groupe de cartes (« cartes lumières ou rois ») que l'on retrouve dans le jeu de carte coréen « Go-Stop ».
Gwangghwamun Porte principale et porte la plus large du Palais de Gyeongbok. Elle est devenue aujourd'hui le symbole de l'ancienneté de la ville de Séoul.
Gwangmu 26e roi de la dynastie Joseon et premier empereur de la Corée sous le nom de Gwangmu, il régna de 1863 à 1907.
Gyeongbok Le plus prestigieux des « Cinq Grands Palais », ce palais royal situé au nord de Séoul. Il fût construit en 1394 avant sa reconstruction en 1867.
Gyeonggi Province la plus habitée de la Corée du Sud dont la capitale est Suwon et au cœur de laquelle se situe la ville de Séoul qui est toutefois administrée séparément en tant que ville spéciale de niveau provincial depuis 1946.
Gyeongsang Région localisée au sud-est de la péninsule coréenne, Gyeongsang comprend 2 provinces, Gyeongsangnam-do et Gyeongsangbuk-do et 3 villes indépendantes : Busan, Daegu et Ulsan.
H
Haegeum Instrument de musique coréenne traditionnel qui ressemble à un violon à deux cordes. Il est tenu verticalement sur le genou du musicien qui en joue à l'aide d'un archet.
Haetae Créature légendaire de la mythologie coréenne et chinoise qui ressemble à un lion mais est, en fait, un chien dévoreur de feu. Haetae a pour réputation de protéger ceux qui le vénère contre les désastres et les préjudices.
Haeundae Une des plus grandes et des plus touristiques plages de Corée. Haeundae fait partie de la ville de Busan.
Hanbok Robe traditionnelle coréenne sans poche qui se caractérise souvent par des couleurs chatoyantes et des lignes simples. Cette robe n'est essentiellement plus portée de nos jours que lors des mariages ou des fêtes nationales importantes.
Hangang Nom coréen du fleuve Han, un des fleuves les plus importants en Corée du Sud et le 4ème fleuve le plus long dans la péninsule coréenne. Il traverse Séoul où sa largeur peut atteindre 1 km.
Hanjeongsik Cuisine coréenne traditionnelle.
Hanyang Nom donné à la ville de Séoul lors de la Dynastie de Joseon, époque où elle devint la capitale du royaume.
Hapkido Art martial dynamique et éclectique d'origine coréenne et forme de combat d'auto-défense.
Hongdae Quartier animé, célèbre pour sa vie nocturne au nord-ouest de Séoul.
Hongdae Quartier de divertissement et boîtes de nuit au Nord-Ouest de Séoul.
Huzhou Ville du nord de la province du Zhejiang en Chine.
Hwatu Jeu de cartes coréen également connu sous le nom de « Go-Stop ».
Hyojong 17e roi de la Dynastie Joseon qui régna entre 1649 et 1659. Il est resté dans l'histoire en raison de ses plans d'invasion de la Dynastie Qing en Chine et de sa décision d'abolir la chasse aux esclaves en 1655.
Hyung Mot utilisé par une personne de sexe masculin pour s’adresser à un frère plus âgé et par extension à un ami plus âgé.
I
Icheon Ville de la province du Gyeonggi en Corée du Sud qui ne doit pas être confondue avec la beaucoup plus grande ville métropolitaine d'Incheon. Icheon est un centre reconnu de création de céramiques coréennes contemporaines.
Incheon Troisième plus grande métropole de Corée après Séoul et Busan. Incheon est surtout connu pour son aéroport, le plus grand de Corée et son port, le plus grand sur la côte ouest.
Injo Seizième roi de la dynastie Choson (1595 - 1649).
Inju Ville imaginaire dans laquelle a lieu le drama « The Cityhall ».
Insadong Quartier de l'arrondissement de Jongno à Séoul. Il fut considéré pendant un temps comme le plus grand marché d'antiquités et d'œuvres d'art en Corée.
J
Jajangmyeon Plat populaire vendu dans les restaurants chinois en Corée, il se compose des nouilles de blé complétées avec de la sauce épaisse faite de chunjang (une pâte noire salée de soja), avec de la viande et des légumes découpés.
Janghowon Banlieue de la ville d'Icheon dans la province du Gyeonggi en Corée du Sud.
Janryewon Bâtiment hébergeant le service de l'administration qui avait pour objet la gestion des affaires liées aux esclaves et la conservation des documents de propriétés au début de la Dynastie Joseon.
Jeju Plus grand île coréenne. Elle se situe dans le détroit de Corée à 85km au sud des côtes de la péninsule.
Jeolla Région du sud-ouest de la Corée qui se compose des provinces de Jeolla du Nord et de Jeolla du Sud.
Jeongseon Comté de la province du Gangwon, en Corée du Sud, célèbre pour avoir vu naître la musique folklorique traditionnelle « Jeongseon Arirang".
Jiang Ziya Personnage historique et de légende en Chine qui a résidé à proximité du fleuve Weishui il y a quelque 3.000 ans.
Jjampong Soupe épicée de nouilles accompagnées de fruits de mer, d'oignons et d'huile de piments typique de la cuisine Sino-coréenne.
Joh Guk Un des personnages principaux du drama « The Cityhall ». « Joh Guk » signifie littéralement « Patrie » en coréen.
Jongno Une des principales et plus anciennes artères est-ouest de Séoul. Cette artère reste, de nos jours, l'un des centres financiers et culturels les plus importants de la ville.
Jongno Littéralement « Rue de la Cloche », il s'agit d'une des artères est-ouest les plus anciennes et importantes du centre de Séoul qui relie Sejongno à Dongdaemun. Elle reste l'un des centres d'affaires et culturels majeurs de Séoul à ce jour.
Joseon Dynastie indépendante de rois coréens qui dura approximativement cinq siècles entre 1392 et 1910. Parfois également appelée Choson.
Jujube Petit fruit produit par le jujubier commun arbre de la famille des Rhamnacées. Il est probablement originaire de Chine, où il est cultivé depuis plus de 4 000 ans.